Blogroll

Perubahan gaya hidup telah mempengaruhi pola makan seseorang. Globalisasi, dimana banyak sekali restoran cepat saji, telah menjadi tren gaya hidup saat ini, khususnya mahasiswa. Instan telah menjadi pertimbangan utama mahasiswa dalam memilih produk, tidak terkecuali untuk makanan. Perubahan gaya hidup dan pola konsumsi tersebut, memberikan peluang bagi para produsen untuk menciptakan keragaman produk yang sedang digandrungi para mahasiswa. Nuggle (Nugget Vegetable) merupakan makanan siap saji, yang terbuat dari olahan sayuran segar merupakan salah satu alternatif makanan sehat, yang saat ini masih belum sering ditemui di masyarakat. Dan diharapkan usaha Nuggle ini dapat menarik minat banyak konsumen dari semua kalangan, memuaskan pembeli serta menjadi alternatif makanan yang sehat bagi masyarakat.

PROSES PRODUKSI


PROSES PRODUKSI
Tahap awal proses ini adalah pembuatan adonan nugget Persiapan tempat produksi dan alat produksi. Tempat produksi “ Nuggle” direncanakan dengan menyewa tempat di daerah Banjarsari 50 di rumah salah satu anggota kami. Tempat ini kami pilih karena peralatan di rumah teman kami ini sudah tersedia.
Proses produksi. Tahapan produksi “ Nuggel” secara umum terdiri dari proses , mencampur bahan dan pemasakan, pemotongan, Penambahan bahan lapisan, penggorengan serta pengemasan (Lampiran 2).


Pengemasan. Setelah produk “Nuggle”  dihasilkan, perlu penanganan selanjutnya agar produk dapat terjual di pasaran. Salah satu yang harus diperhatikan yaitu pengemasan. Pasalnya, tidak jarang konsumen tertarik membeli produk dengan kemasan yang menarik. Pengemasan plastik kecil kurang lebih 100 g.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Postingan (Atom)

Mengenai Saya

Foto saya
novasi Baru Nugget Sayur Halal, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet, Tanpa Pengenyal, Cocok untuk buah hati anda yang tidak doyan makan sayuran...!